茅ヶ崎のお豆腐屋「大豆屋」さん
2016年10月01日
FreeGufoでお手伝いさせていただいている、茅ヶ崎で無添加のお豆腐を作っている「大豆屋」さんをご紹介します。
大豆屋さんは、昭和61年に茅ヶ崎で創業したお豆腐屋さんです。
創業当初から国産大豆100%にこだわり豆腐作りをしています。揚げ物に使う油も、圧搾法で搾り取られた国産菜種油100%を使っています。
このお豆腐と油で揚げられた「油揚げ」は絶品で、一番人気の商品です。
もちろん、大豆屋さんのお豆腐は、油揚げだけではありません。
しっかりとした大豆の味のするお豆腐も、定番の「大豆屋 絹豆腐」「大豆屋 木綿豆腐」や、神奈川県の在来種を使った「津久井在来おぼろ豆腐」。秋田県八郎潟の国産無農薬の青大豆を使った「青大豆おぼろ」など、多種多様なお豆腐を取り揃えています。
こちらの画像は、絹豆腐を作っているところです。
全て国産大豆を使っています。
生揚げ、がんもどきも、油揚げと同じ最高級の油を使い、とても美味しく仕上がっています。
こちらは、一口がんもどきを揚げているところです。
大豆屋さんは、桜道からもよく見えるのですが、なかなか気がついていない方も多いので、桜道から見たところを載せておきます。
見た目は、工場に見えますが店舗も併設しており購入いただけますので、ぜひご来店下さい。
FreeGufoでは、HPの作成・運用、ECサイトの構築・運用、豆腐の卸販売など、幅広くお手伝いさせて頂いています。
オフィシャルオンラインショップは、こちらです。
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